2014年 7月 20日 | 中古釣具販売の道楽箱　大東店
カテゴリー: NEWS, 釣具, 釣具-釣果情報

こんにちわーー！

道楽箱　大東店です＾＾　　今回はいつもお世話になってるジギング船で

明石のサバが食べたくて来ちゃいました・・ｗ　

ジギング船ならではの景色　↓　↓　↓　　雄大な明石大橋。

前半　いい感じの大サバの引きを味わいました。パターン見つけて数を伸ばせましたね～

同船者もサバつりながら、ときどきカサゴｗ

結構な数釣りを楽しんだあとは・・・

帰宅し早速、さばきます・・・

まずはサバの頭を落とし　腹を開いていきます

頭・内臓を取ったら余分な血などを綺麗に洗います　↓　↓

そして調理しやすいように三枚におろします＾＾　↓　↓

身が白っぽいですが、これは脂が乗ってるからなんです。

釣ったらその場で締めていきましたので鮮度は問題ありません

ここまでおろせばあとはキズシ、塩焼き、味噌煮など（腹骨は骨に沿うように切り取る）

できあがった　今回のキズシと塩焼きの画像はあまりの美味しさで食べてしまってから

撮影取り忘れに気付きました・・・＞＜　面目ない・・・

お詫びといってはなんですが　今回の釣行でサバに交じって釣れた

マアジのなめろうをご紹介いたします＾＾ｖ　↓　↓　↓

オリジナルなめろうソースでかいわれなども混ぜて明石　マアジを堪能・・・嬉

明石海峡はほんとに魚影に恵まれ美味しい魚が一杯います！

皆さんもこの機会に明石の極ウマな魚達を釣りに行ってみては？？

いい思い出になりますし、食べて旨いってのも魅力です。

釣行の際は熱中症に注意し水分は充分にとってくださいね＾＾ｖ

道楽箱　大東店でした。。。

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